MIYABI Messen

Welkom in de rubriek Myabi messen.

Eigen aan de Myabi messen is dat deze, net zoals bij traditionele Samourai zwaarden gesmeed worden door laag per laag met metalen van verschillende hardheden te verhitten, te plooien, te vormen, opnieuw te verhitten, te plooien, te vormen, . . .  en te harden door schokkoeling in koud water of - olie.
Sommige messen werden zo opgebouwd met tientallen lagen voordat deze werden geslepen.

Net zoals bij traditionele Samourai zwaarden wordt bij de Myabi messen de lagen-techniek gebruikt om de messen ultradun, zeer flexibel, uitermate scherp en super stevig te maken.
Dit geeft u een ongeëvenaarde snijervaring bij de bereiding van jouw feestmaaltijden.