MIYABI Messen

Welkom in de rubriek Myabi messen.

Eigen aan de Myabi messen is dat zij, net zoals bij traditionele Samourai zwaarden gesmeed worden door laag per laag te verhitten, te plooïen, te vormen, opnieuw te verhitten, te plooïen, te vormen, . . .  en te harden door schokkoeling in koud water of - olie.
Sommige messen werden zo opgebouwd met to-ientallen lagen vooralleer deze werden geslepen.

Net zoals bij traditionele Samourai zwaarden wordt bij de Myabi messen de lagen-techniek gebruikt om de messen ultradun, zeer flkexibel, uitermate scherp en super stevig te maken.
Dit geeft u een ongeëveneerde snijervaring bij de bereiding vanuw feestmaaltijden.

Weergave